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错过了腊八粥?没关系,你还有亚洲城ca88呀!



时间:2019-01-15  来源:亚洲城ca88官网  


       农历十二月初八即腊八节是我国的传统节日之一,人们在这一天祭祀祖先和天地神灵,祈求丰收和吉祥,各地有吃腊八粥的习俗。那么,昨天的你有吃腊八粥吗?

 


      如果你还在为没能吃上一口热腾腾的腊八粥耿耿于怀的话,就让亚洲城ca88带你一起重温下腊八粥的做法吧....


食材 

       大米40克、糯米40克、小米40克、黑米40克、红腰豆40克、花生40克、莲子40克、红枣40克、葡萄干10克、干桂圆20克、黄豆20克、绿豆40克、黑豆20克、红豆40克、栗子8个、薏仁米20克、核桃仁40克、豌豆40克

步骤

  1、先将红腰豆、花生、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豌豆这些比较坚硬不太容易煮熟的豆类提前用水浸泡一夜

  2、再将大米、糯米、小米、黑米、薏仁米、莲子洗净加入清水提前浸泡3个小时,栗子、核桃、干桂圆去壳,红枣洗净去核切成条

  3、先倒入泡好的红腰豆、花生、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豌豆入锅中,加水大火煮开后,盖上盖子转小火煮30分钟

  4、开盖将泡好的大米、糯米、小米、黑米、薏仁米、莲子这些食材倒入锅中,大火煮开后盖上盖子,转小火煮1小时

  5、煮到米粒软糯、豆粒酥烂,粥变浓稠的时候再倒入切片去核的红枣、干桂圆、栗子、核桃仁、葡萄干,搅拌均匀后,盖上盖子小火煮1小时  

        6、香喷喷的腊八粥出锅啦

      然而好食材是美食的基础,但烹饪过程才是做好腊八粥的关键。既要悉心慢熬各食材使之温润融合,又要粒粒开花营养俱在,这就需要恰到好处的火力控制,一台优质的灶具必不可少。


 

 

  亚洲城ca88燃气灶实现对火候的完美把控,极致火力高达4.5KW,且做到了多段火力全面覆盖,大火猛烈高效,提升煲粥的口感和营养,小火稳而细,容易掌控,完美满足小火熬煮腊八粥的烹饪需求。


 

 

      做法看似简单的腊八粥,背后有着极为讲究的做法,不仅耗时耗力,而且火候不好掌握,但有了亚洲城ca88燃气灶,就能为你呈现地道好粥,即使在家也能做出营养美味,口口暖胃。